フルーツたっぷりロールケーキなどなど

先日hanaさんのレッスンに行ってきたよん♪。
このレッスンが私にとって2008年のレッスン通い納めでした。
最後を締めくくるにふさわしいオット好みのロールケーキが習えて満足！！
（ちょっとオット思いの妻ぶりをアピってみた。
本当は、私の好みドストライクなので習いにいったんだけどね！！笑）




可愛いでしょ♪。
フルーツがお行儀よくクリームで巻かれていて＜良い所のお嬢さん的ケーキ＞じゃない（笑）？？！
オレンジの香りが華やかで、すんごく美味しい♪。
私、オレンジの香りが大好きなのでドストライクゥ～！
（私のオリジナルマドレーヌもオレンジ風味なの★）
今回は少しだけ寝かせたものを頂いたのだけれど、
1日寝かせると更に馴染んで美味しくなるそうなので、
早速お正月に復習だーーー！！

混ぜるだけのココアクッキー（ホントに簡単）！

ついつい手が伸びちゃうボリボリ系クッキー。
めちゃくちゃ簡単（簡単すぎるってなくらい）！
家に持ち帰ったらトラに次から次へと食べられちゃった。。。

今回のレッスンも美味しいものが沢山♪。
まずはランチ！！

サーモンたっぷりのクロックムシュ風、ジャガイモとポロネギのスープ。
サーモンが贅沢にもたーっぷり♪。
こんなにゴージャスなクロックムシュはお店では食べられないだろうな★。
スープは優しい味でほっとする。
こういう優しいスープ、大～好き！

クリスマス前のレッスンということでシュトーレンも沢山集まっちゃいました♪。

tamakiさん作、私のお友達はんちゃん作、雅子先生作（パン友達kikuちゃんから分けてもらった♪）の3種類！！
皆タイプが違ってそれぞれめちゃくちゃ美味しい♪。
オリジナルシュトーレンのレシピを作っている最中なので勉強になるわー。
（先日作って失敗した。。。リベンジに燃えていますのよ！）

前回のレッスンで皆で食べたいねってなった＜ゑくぼ＞のチーズケーキ。

なめらかこっくりで美味しい。


････････････････････････････････････････････････････････････
地味にパン焼き続行中。
新作でこんなん焼いてみました～！

あんぱんまんパン。
ほっぺをセミドライアプリコットにしたんだけれど、
焼成前に貼ったら焦げたり、鼻と離れて表情が微妙。。。
なんだか中国の遊園地とかにいそうだね。。。
次はチョコカスタードで書いたパーツは発酵を考慮してもう少し中心に寄せて、
ホッペは焼成後にあんこか何かで貼り付けようかな★。

先日鎌倉のロミユニで食べたスコーンが美味しかったので試作してみた。

卵の香りが無かったし、ミルキーですんごい繊細で美味しかったの。
なので生地に卵を入れず、発酵バター&生クリームを入れて試作してみた。
けど、非なるものができちゃった（涙）。。。
照り卵の卵臭が余計だったし、ミルキーでもっと繊細な口どけと味だったんだよな。。。
もっと生クリ増やしてコンデンスミルク入れてみようかな。。。

タグ：こだま酵母

コメント 18

こんばんわん。
あ、このフルーツロールケーキ、まるであの有名店のロールみたい。。あまりロールケーキって作ったことがないのだけど、とっても華やかだし、おもてなしにもぴったりだね♪

シュトレンの食べ比べもいいなぁ。。いまだシュトレン作りには手が出せていないわたし。まずはasami先生のオリジナルレシピで習ってからにしようかな。

あんぱんまんパンもかわいい～。そうそう、焼くとほっぺが離れたりして、なかなか難しいよね。。でもわたしが作ったのより全然あんぱんまんになってるわ。

いよいよ今年も終わりだね。
また来年もどうぞよろしくね♪
by wacco (2008-12-30 01:04) 

アンパンマンの微妙な顔に大笑い～～～ o（＾∇＾〃）o
ココアクッキーは口にポイポイ入れたくなりそう♪
来年もたくさん美味しいもの見せてください。
どうぞ良いお年を♪
by ミラクルママ (2008-12-30 17:33) 

ごめーん、ほとんど読み逃げしてました（＾＾；）
そしてまとめてのコメント、ゴメンネ～
相変わらず美味しそうなブログで、夕飯作る気力が
なくなっちゃいそうよ～
ココアクッキーってそんなに簡単なの？
えー　私も習いに行けば良かったなぁ・・・
新しいおうちで新年を迎えるのかな？
落ち着いたら是非遊びに行かせてね～
それでは、良いお年を～（＾＾）/
by ジュエルママ (2008-12-30 17:55) 

おやつの時間も楽しそうですね～♪
あんぱんまん、意外と難しいですよね。
私もこぶとりじぃさんになってます(笑)。
シュトーレンの食べ比べもステキだな～。
by mei (2008-12-30 23:33) 

＊waccoちゃん
ロールケーキ、誰にも好まれるし、
人数が関係ないからお土産にピッタリだよね♪。
でも、なかなか満足いくローリングが出来なくて凹むのよね。。。

シュトーレン、美味しいのは美味しいけど、
売っているのって大抵微妙なんだよねぇ（笑）。
まだまだ私のシュトーレンは改良の余地アリアリなので、
いつの日か出来たら食べてね★（いつになることやら。。。）！！

あんぱんまん、思ったよりも難しくてビックリ！
焼成前までは上手く行っていたんだけれど、
オーブンから出てきたら「なんじゃこりゃ？？！」みたいな★。
（それでもトラは「あんぱん！あんぱん！」と大喜びだったけど）
もうちょっとマシなあんぱんまんを作るべく練習しようっと！！
（杏の缶詰も買ったけれど缶を開けると一気に消費しなきゃなので、
セミドライで作ってみたの。でもきっとセミドライの方が扱いやすくて良いかも）

ほんとほんともう年末だね。
また来年もよろしく～（もっともっとよろしく～！！）♪。
by asami (2008-12-30 23:56) 

＊ミラクルママさん
ほんとに微妙で笑えるでしょ～！
なんていうか。。。やっぱり中国の遊園地って感じ？！
それでもトラが喜んでくれたのが救いです★。
もっとマシなあんぱんまんを作りたいです！！

また来年もよろしくです♪。
by asami (2008-12-30 23:58) 

＊ジュエルママ
いえいえ、こちらこそ～！
暇な時で良いのよ、コメントは★。

ココアクッキーめちゃくちゃ簡単だよ！
それにヘルシー素材で嬉しい限り♪。

あっ、まだ引っ越していないのです。
1月11日に引っ越すの。
お正月は荷物整理（主に不要品の整理）で終わりそう。。。
引っ越したら是非遊びに来てね♪。

また来年もよろしく♪。
by asami (2008-12-31 00:01) 

＊meiさん
おやつもオススメです♪。
美味しくって割と作りやすいレシピで大好き。
ランチもついてて最高～！！

やっぱりあんぱんまんって難しいんですね。。。
今度は餡を包んでから思いっきり平たくして、
鼻も押し込み気味にして、
目と口は鼻に寄せて、
ホッペは後付けにしてみます。
改善点たっぷり（汗）。。。

来年もよろしくお願いします♪。
by asami (2008-12-31 00:04) 

こんにちわ！
はなさんのお教室でご一緒したあきです。
素晴らしいレポですね♪
ちょくちょく遊びにきます！
次回ご一緒した時は、またよろしくお願いします☆
by あき (2008-12-31 00:22) 

＊あきさん
コメントありがとうございます♪。
嬉しいです～！

食いしん坊ブログですが、
是非是非また遊びに来てくださいね♪。

きっとまたすぐにレッスンでお会い出来るような気がしています（笑）。
私にも素敵女子のエキス（笑）を下さい。。。
by asami (2008-12-31 00:41) 

今回のhanaさん教室も素敵だわ〜〜！（行きたかった！）
asamiちゃんドストライクのロールケーキ、食べてみた〜い！
今度、ポリポリココアクッキーと共に食べさせてね★（ポリポリに惹かれるぅ）
げげっ！シュトーレン、食べ比べって・・・（ま、雅子先生って・・）
あんぱんまん、超可愛いジャン！
思いっきりアンパンマンに見えるけど。ホッペが杏ってのが良いわ〜★
ヒラメキの天才、asamiちゃん♪



by はんちゃん (2008-12-31 00:43) 

ほーんと、ステキレッスンですね♪
アンパンまんも、ほっぺがアプリコットって、
とってもかわいいです！
年末＆お正月＆引越しとお忙しいかと思いますが
お体無理なさらぬよう、良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願いします！
有難うございました！
by こぼぱん (2008-12-31 07:59) 

あけましておめでとーう！
年賀状のトラを見て朝からにんまりさせていただきましたよ。
早くこっち遊びおいでよー。
ロールケーキ、おいしそう！こうやってプレートにするとかわいさアップ！
パンも愛を感じるしー。
今年もよろしくー。

by meg (2009-01-01 23:21) 

トラちゃんにポリポリしてもらえて、幸せだよ。
ありがとう♪
アンパンマン、おみごとー！と思うんだけど…
だめなんすか？asami先生
by hana (2009-01-03 01:59) 

＊はんちゃん
どえらい遅くなってごめんね！！

はんちゃんシュトーレン、大好評だったよん♪。
hanaさんお墨付きだもん！
今度私もはんちゃんシュトを教えてちょ。
なんとも穏やかだけれど、しみじみウマイ★。
家族で楽しめるシュトだったわ！！

あんぱんまん、なんだかエセ臭いのよね。。。
もうちょっと可愛くしたいわ！
by asami (2009-01-28 23:49) 

＊こぼぱんさん
お返事遅くなってゴメンナサイ！！
そして今年もよろしくお願いします♪。

あんぱんまん、そんなにおだてないでください。。。
めっちゃくちゃ胡散臭い、妙なあんぱんまんです。。。
なんとかトラのためにも改善しなければ！
キャラクター系って意外と難しくてビックリです★。
by asami (2009-01-28 23:51) 

＊meg
返事おそくなってごめん～！
姉ちゃんは千葉で元気に暮らしているよ～！
トラはもっと元気に遊んでいるよ～！

仕事の休み＋有給で遊びにおいでよ♪。
megのツボスポットが近所にあるづら。

春には新潟でまた美味しいもの食べようね！

by asami (2009-01-28 23:53) 

＊hanaちゃん
どーもー、先日はお世話になりました！！
皆さんを急かしてしまって申し訳ありませんでした★。

オットはもちろんトラもhana風味のファン♪。
オットはともかく（笑）、
トラの舌はhana風味で英才教育よ！！
しかし普段の私のやっつけ料理で台無しという噂も。。。
あー、白子丼いつ作ろうかな♪。
by asami (2009-01-28 23:56)