美味しいもの万歳！ [お教室holic♪]
先日トラを残業続き&休日出勤が続くオットに預けて（笑）、
hanaさんのレッスンへ～♪。
お料理レッスンとお菓子のレッスンを2本立てでお願いしちゃった★。
あっ、この日はソネブロつながりのmeiさんもいらっしゃって初対面♪。
おしゃべりしまくって、美味しいものに囲まれてとても楽しい一日でした！
まずは＜ごはんの時間。＞。
メニューに「豚の塩釜焼き」とあって大興奮！
塩釜ってやってみたいけれど、ちょっと挑戦しづらいメニューだったんだもん。
習えば、「自分でも作れるじゃぁぁぁぁん♪」って（笑）。
ほどよくお塩がついた豚ちゃんが美味しい～♪。
食材が豚ということでちょっと難しいとのこと（生ってわけにいかないからね！）。
でも火が通ったかを調べる方法を教わったので、きっと私にも出来るハズ★。
オススメのお塩を聞いたので早く挑戦したいな♪。
あっ、添えてあるお野菜には自家製マヨネーズを添えているんだけれど、
このマヨも今までとは違う作り方で勉強になりました！
簡単で口当たりも軽くて重宝しそう♪。
たらの芽とさくらえびのスパゲッティは絶品！！
シンプルすぎるくらいシンプルだけれど病みつきよ★。
さくらえびを手に入れて作りたい～！
春らしいパスタで、ちょっと清々しい気分♪。
抹茶のシフォンをベリー風味の紅茶と一緒に。
とってもしっとりとしたシフォンケーキでいくらでも食べられちゃう♪。
1台食べたかった。。。
人様が作ったシフォンってなかなか食べる機会がないけれど、
hanaさんレシピ、美味しすぎ～！
復習しようっと♪。
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
さてさて＜おやつの時間。デザートの時間。＞。
hanaさんの「シュー・パリゴ」はしっかり焼いた主張のあるシュークリーム。
これね、すごいですよ～！！やばいですよ～！！
スケジュールが合えば習うべき（笑）！
実はバリッとしたしっかり焼いたシュークリームは今まで好きではなかったのよね。
どちらかというと皮が薄い色で、クリームがトロッと柔らかくて、
コンビニやスーパーで売っているモンテールのシュークリームが好きだったの（笑）。
しかし、このレッスンで開眼！
絶対今週作る～！！！！！！
（オットにも会社に持っていくからと頼まれているし★）
お土産はこんな風にラッピングして持ち帰りました♪。
それから「キャラメルのパンナコッタ」も。
キャラメルが大人な雰囲気のパンナコッタ。
こりゃー大人女子が大好きな味ですわ！
ああ、また食べたい★。
生徒さんのTamakiちゃんがパセリ&チーズとプレーンのスコーン、それに金柑ジャムを。
私もミルキースコーンを。
私のスコーン、粉はいつも薄力なのに切らしていて中力だし、
生クリームもいつもよりも乳脂肪が少ないものしか手に入らず、
残念なものだった（笑）。
それに比べてTamakiちゃんのはお仕事で忙しいだろうに、
美味しくってクオリティーが高く、しかも3品も！！
脱帽でございます～★。
hanaさんのレッスンへ～♪。
お料理レッスンとお菓子のレッスンを2本立てでお願いしちゃった★。
あっ、この日はソネブロつながりのmeiさんもいらっしゃって初対面♪。
おしゃべりしまくって、美味しいものに囲まれてとても楽しい一日でした！
まずは＜ごはんの時間。＞。
メニューに「豚の塩釜焼き」とあって大興奮！
塩釜ってやってみたいけれど、ちょっと挑戦しづらいメニューだったんだもん。
習えば、「自分でも作れるじゃぁぁぁぁん♪」って（笑）。
ほどよくお塩がついた豚ちゃんが美味しい～♪。
食材が豚ということでちょっと難しいとのこと（生ってわけにいかないからね！）。
でも火が通ったかを調べる方法を教わったので、きっと私にも出来るハズ★。
オススメのお塩を聞いたので早く挑戦したいな♪。
あっ、添えてあるお野菜には自家製マヨネーズを添えているんだけれど、
このマヨも今までとは違う作り方で勉強になりました！
簡単で口当たりも軽くて重宝しそう♪。
たらの芽とさくらえびのスパゲッティは絶品！！
シンプルすぎるくらいシンプルだけれど病みつきよ★。
さくらえびを手に入れて作りたい～！
春らしいパスタで、ちょっと清々しい気分♪。
抹茶のシフォンをベリー風味の紅茶と一緒に。
とってもしっとりとしたシフォンケーキでいくらでも食べられちゃう♪。
1台食べたかった。。。
人様が作ったシフォンってなかなか食べる機会がないけれど、
hanaさんレシピ、美味しすぎ～！
復習しようっと♪。
○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○
さてさて＜おやつの時間。デザートの時間。＞。
hanaさんの「シュー・パリゴ」はしっかり焼いた主張のあるシュークリーム。
これね、すごいですよ～！！やばいですよ～！！
スケジュールが合えば習うべき（笑）！
実はバリッとしたしっかり焼いたシュークリームは今まで好きではなかったのよね。
どちらかというと皮が薄い色で、クリームがトロッと柔らかくて、
コンビニやスーパーで売っているモンテールのシュークリームが好きだったの（笑）。
しかし、このレッスンで開眼！
絶対今週作る～！！！！！！
（オットにも会社に持っていくからと頼まれているし★）
お土産はこんな風にラッピングして持ち帰りました♪。
それから「キャラメルのパンナコッタ」も。
キャラメルが大人な雰囲気のパンナコッタ。
こりゃー大人女子が大好きな味ですわ！
ああ、また食べたい★。
生徒さんのTamakiちゃんがパセリ&チーズとプレーンのスコーン、それに金柑ジャムを。
私もミルキースコーンを。
私のスコーン、粉はいつも薄力なのに切らしていて中力だし、
生クリームもいつもよりも乳脂肪が少ないものしか手に入らず、
残念なものだった（笑）。
それに比べてTamakiちゃんのはお仕事で忙しいだろうに、
美味しくってクオリティーが高く、しかも3品も！！
脱帽でございます～★。
ほめてくれて、ありがと～。照れるじゃんよぅ。
私も久しぶりにスコーン、作ったし、食べたよ。
asamiちゃんのスコーン、残念じゃなかったよ。うん。自信持って！
でもさ、作ってみてアタシも思ったけど、アタシ、ざっくり系のスコーンのが今の自分には合ってるかも。。。
卵の入らない、ざっくりしたのを近日中に作ってみて考えようと思っております。
hanaさんの、今回もマストだよね。
個人的には自家製マヨネーズがツボだった。
IKEAに温度計買いに行かなくては…うちのオーブンで使えるかは不明だけど。。。
では、後でコストコツアーの件、メールするね！
by Tamaki (2009-03-17 09:20)
先日はどうもでした。
asamiさんは、想像通りの素敵な方でした♪
お料理、おいしかったですね。
早速、マヨネーズ、塩釜、シフォンを作っちゃいました。
でも、マヨはオイルが違うと味も全然違っちゃう。
あの、高級なオイルがおいしいんだなって思いました！
スコーンもご馳走様でした、おいしくてあっさり食べちゃいました(^^)。
by mei (2009-03-17 13:08)
いいなぁ。いつもいつもステキなお教室。
わたしも豚の塩釜焼きって作ったことがあったけれど、こんなにお上品なプレートにはならなかったわ。。
しかも！このシュークリームもかなりおいしそう♪
シューはバリバリ派のわたしとしては、かなり気になるわ。
だんなさまも忙しいのにほんとやさしいよねー。
うーん、先日はなしていたレッスンは、一緒に行けたらなぁ。。
by wacco (2009-03-17 15:12)
ナニナニ？
『手芸部の時に、復習の品々を持って行くから
食べてくれ？』って？
もちろん、いいよーーー。
by ちょこ (2009-03-17 21:32)
まとめ読みさせてもらっちゃった～
パン作ったり、いろんなところへお出掛けしたり
お料理教室に出かけたり～
やはりアクティ部ね～（笑）
やっぱりhanaさんの料理教室っていいよね～
ココ最近バタバタしていたので、いけなかったのだけど
また近いうちに行かなくっちゃだわ～
豚の塩釜焼き、おいしそう！！！
by ジュエルママ (2009-03-17 23:16)
asamiちゃんのアクティブさには脱帽ですわ♪
ステキざます！
最近、妙に抹茶系の焼き菓子が食べたくてシフォンケーキにくぎづけ～。
今度遊びに行ったら・・・うきき、食べられるかしら?（笑）
by mignon (2009-03-18 07:09)
すんごい気分転換になったんじゃない！
素敵な一日になったね♪♪
↑そっか、手芸部で食べられるんだね！
私、豚肉も桜エビもシュークリームもパンナコッタもだーいすきよ！
あ、私もモンテールのスイーツ好き！美味しいよね。
by なかにん (2009-03-18 10:14)
この間はありがとう。バタバタしてごめんね。
鴨忘れちゃうしー。（キープしておくね☆）
asamiちゃん、褒めゴロシはかんべんしてー。はずかしーよ・・・。
でも、気に入っていただけて、ウレシイ。ありがと。
そういえば「野望」が年々具体的になってるよね。
そちら方面は教室が少ないけど、需要はあるみたいよ。
ぜひ！なんちゃってから（私もまだそんな感じだし）始めてね！
応援してまーす。
by hana (2009-03-19 09:58)
うう、、hanaさんのお教室、私も行きたいよ〜。
「豚の塩釜焼き」なんて、普段の自分じゃ絶対作ろうなんて思わないもん！
それを「作ってみたい！」と思わせるhanaさんってスゴイよね！
「シュー・パリゴ」、ゴツゴツっぽいシューがこれまた食欲をそそるわ〜！
楽しみにまってるから、食べさせてねん♪
by はんちゃん (2009-03-19 22:58)
＊Tamakiちゃん
いえいえこちらこそ励ましてもらってありがとう（笑）！
ザックリも恋しいこの頃★。
結局どちらも好きな私なのです（笑）。
あっ、あの温度計、船橋IKEAでゲット～♪。
ラス1だったのよ。ラッキー！
今週末は塩釜かな★。
今度はお魚で挑戦してみようかな（温度計要らない？）！
by asami (2009-03-25 23:01)
＊meiさん
あはは！ありがとうございます！！
meiさんも素敵な方でしたー！
いや、思っていたよりも素敵！！
想像していたよりも面白い方で（笑）。
またご一緒する時はよろしくお願いします♪。
復習沢山されましたな★。
私も負けじと今週末頑張ります～！
by asami (2009-03-25 23:03)
＊waccoちゃん
素敵だよね～！
どうしてこういうメニュー、スタイリングが出来るのか。。。
驚きとともに尊敬しちゃう、毎回★。
このシューはかなり美味しいと思う♪。
皮が味わい深くて美味よ。
やわやわ派な私だけれど、これは別格。
すんごいクリームも美味しくてはまっちゃった★。
エルメ、残念だったね。
また何かあったら一緒に行こう！
オット様、私が遊びに行ったりすると喜ぶのよね。
飲みに行ったり、遊びに行ったり、習い事に行くと喜ぶのよ。
友達がいたり、刺激を受けてくるのが嬉しいのかな？！
何はともあれありがたい！！
by asami (2009-03-25 23:09)
＊ちょこさん
あは（笑）！持っていきますとも！！
でもhana先生作ではないから、
味の保証は出来かねますが。。。（汗）
練習しなきゃっ！
by asami (2009-03-25 23:10)
＊ジュエルママ
そんなにアクティブじゃないよ～。
ブログには動いた日の記事しかないのよ（笑）。
結構、インドアな毎日よ★。
hanaさん教室すごく素敵。
hanaさんに癒されて、お料理で元気になって。
リフレッシュ～♪。
是非是非ジュエルママも行ってみてね！
by asami (2009-03-25 23:14)
＊mignon姉様
アクティブに見える？？？（笑）
これがかなりのインドアな毎日よ。。。
天気が悪いし、予定も無いし、可愛そうな私（笑）。
きっとブログには動いた日を凝縮しているから、
アクティブに見えるのかもね★。
抹茶シフォン、復習しまーす！
待っててちょ♪。
by asami (2009-03-25 23:16)
＊なかにんちゃん
気分転換&癒しになったよー♪。
最近手抜きの自分ご飯ばかりだったから（笑）。
モンテールも美味しいよね（笑）。
シュークリームの皮のヤワヤワ感とクリームのとろり加減がたまらん。
セブンのシュークリームも美味しいよね♪。
by asami (2009-03-25 23:42)
＊hanaさん
何をおっしゃいますー！
2本立てでお願いしちゃってごめんなさい★。
でも思ったよりもスムーズでビックリでした。
あっ、もっとおしゃべりしなかったら早かったハズだよね（笑）。
hanaさんも予定があったのにゴメンナサイ！！
褒め殺しではないよ★。
毎回感動して帰っているんだもん！
ちゃんと家で復習しているし！！
だからオット様は快く送り出してくれているんだと思う（笑）。
今度は鴨ちゃんを復習しようっと（アリガトウ♪）。
野望は自分に発破掛けないとと思って、
数字にしてみましたー（会社のボーナス査定みたいでしょ）。
まだまだだけれど、沢山勉強して、失敗して、
自分の思う教室に近づけられるように頑張りますわ！
by asami (2009-03-25 23:49)
＊はんちゃん
塩釜、めっちゃくちゃ簡単だということにhanaさん教室で気付いたよ。
それに美味しいし、ゴージャスだし！！
パーチーなんかに持ってこいだね♪。
シューも驚きの美味しさ。
皮の甘味がなんとも良いのよ♪。
いつか（いつかね）持参しますで、食べてね！
本家本元hanaさん作とはいかないかもしれないけれど。。。
by asami (2009-03-25 23:51)
うぅ・・・行きたかった～～
シューが気になるー
そしてasamiさんのミルキースコーンが実はすごく気になってます。
私もロミさんのスコーン好きで。
再現するasamiさんがすごい！
機会があったら、私にも食べさせてください☆
by あき (2009-03-29 01:57)
＊あきちゃん
お返事おそくなっちゃってごめんなさい！
気になるでしょ、シュー！
ヤバヤバのおいしさで、驚いちゃった★。
私のシュークリーム概念が覆されたといっても過言ではないよ。
私のスコーンはろみさんのほどクリーミーは味ではないけれど、
おうちであっという間に出来るので気に入っているよ。
舌の肥えたあきちゃんに食べさせるのは恐ろしい。。。（笑）
by asami (2009-05-21 23:59)