イチゴあんパン レッスン

なんだかバタバタの3～4月。
ケイは幼稚園に通いだし、
トラは小学校3年生に。
そして私もちょっとだけ働き始めたり♪。
色んなことが一気に動き始めて、
新しい始まりの春を満喫（いや、色々苦労もあるんだよ。。。）。


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先日はイチゴを練りこんだあんぱんをレッスン。

生のイチゴで生地をほぼ練り上げ（一部水を入れています）、
あんこを包んで押し焼きにしています。
この日はたまたま大きくて値段も高いイチゴしか手に入らず（笑）、
高級パンになってしまったけれど、
小粒なイチゴのほうがむしろ良いので、
安い小粒イチゴが手に入ったら是非作ってみてください♪。
甘酸っぱいイチゴの香がたまりません！


ランチはポトフとスナップエンドウの白和え、
タプナードとポークリエット。


ポトフには手作りマスタードも添えて。

あえてマスタードシードを潰さずプチプチ感を楽しむ感じで作ってみました。
簡単で美味しい☆。


今後のレッスン内容に変更があります。
今までは4000円でランチ付だったのですが、
5月以降は3500円（メニューにより加算の可能性あり）でサラダorスープ、パンの軽いランチとなります。
よろしくお願いします。


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作ったものを色々と。


レモンとホワイトチョコのスコーン。

いつもは四角にカットするのだけれど、
今回はおにぎりのようにして焼いてみた。
味があっていいんじゃなーい？！


ケイの幼稚園弁当。

↑おにぎりをリクエストされた日。
2人目なんてこんなもんかというくらいの粗弁。

↑サンドウィッチをリクエストされた日。
ブルーベリージャムのぐるぐるサンドはマストらしく3つ入れてみた。
あとは幼稚園弁当らしくアンパンマンの型でゴマカシタ。。。


番外編。
トラが作ったパパのお誕生日ケーキ。

いや、たまたまトラがケーキを作りたがった日がパパの誕生日だったというだけ（笑）。
慌ててハハはお誕生日プレートをのっけてみた（ばあばのお誕生日にもそんなことがあったな。。。）。
スポンジは市販のだし（急だったし、オットは単身赴任先に帰らなきゃだったので時間無くて）、
クリームもホイップだったけれど、
トラはみんなに誉められて大満足♪。
見えないけれどトップは白黒ホイップでストライプになっていて、
チョコチップやなんかが沢山トッピングされていて、
色んな食感が楽しめる贅沢ケーキ♪。
おそらく全部で15分くらいで作れちゃうケーキだったけれど、
作る達成感と皆に喜ばれる嬉しさはプライスレスな体験になったはず！！

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