【10月レッスン】メロンパン

体調不良初期時代（どんな時代やっちゅーねん）に、
melange（冠に「なんちゃって教室」と書くの面倒なので今後は省略。笑）をした。


今回はメロンパンとおまけのドーナツ（メロンパンのパン生地を使用）。


うちのオーブンは小さめで、
3名様のパンを一気に焼くのは難しいので（私のは電子レンジオーブン）、
揚げるドーナツをすると好都合～♪。
（そして、生徒さんも2種類出来て喜ぶ★。一石二鳥やね。笑）


こだま酵母の教室のメロンパンが思い出深い。
成形が面白く（難しいけれど。。。）、クッキー生地がサクサクカリカリで、
それまでのメロンパンとは一線を隔す美味しさだった。


しかーし、何度も言うけれど難しいのよね。。。
ある意味、パンヲタさんは燃えそう（萌える？？？笑）な成形。
でもうちは「初心者さん向けレッスンだしなぁ」と迷っていたけれど、
「もう10回もレッスンに来てくださっているし、やっちゃおうかな！」と決心。
それに意外と楽しんでくれるかもしれないと期待して♪。


クッキー生地を習ったものより少し扱いやすくなるように配合を変えて、
私なりの成形のコツをお伝えして、
いざ挑戦！！
・・・皆、上手（私よりも上手。。。涙）！そして楽しそう♪♪♪。
良かった、このメロンパンにしてーーー！！！
（皆の写真撮り忘れ。。。残念すぎる。。。）
こんなに楽しんでもらえるなら、
ドーナツ無しで全部メロンパンにした方が良かったかな（嬉しい悩み！）？？？


おまけのドーナツはメロンパンのパン生地を使って揚げドーナツに。
まぶすのはアーモンドプードルを炒ったものにお砂糖を混ぜたもの。
（もちろん、きなこやお砂糖だけでも美味しい）
揚げたてのドーナツは最高っす♡。


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ランチは活力鍋ってどんなの？と先日聞かれたので、
活力鍋で作ったメニューで（回し者では無いので、悪しからず！単に使って見せただけ。笑）。


・玄米おにぎり
・牛すじ煮込み
・煮豆
・大根サラダ（活力鍋不使用）



次回はフォカッチャ。妄想イメトレはだいたい終わったので試作しようっと★。


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昨日、トラを延長保育に（この外出についてはまた今度♪）預けた。
延長と言っても1時間半と短いのだけれどドキドキ。
前回は途中で泣きだしたと先生から連絡をいただいて、 大慌てでお迎えに行った経緯もあるので。。。


でも今回、先生からの連絡も無かったし、
迎えに行くと先生やお友達と楽しそうに踊っている姿が！！
成長したね～★。
先生からも「お友達が今回は一緒だったから（前回は同じクラスの子がいなかった）、
すごーく楽しそうでしたよ♪。」と。
トラ本人も「明日も延長保育する！楽しかったーーー！！」と何度も何度も（笑）。
まぁ、同じクラスのお友達がいなかったら、また泣くんだろうけれど。。。


今朝、すれ違い生活のオット（平日、週末も仕事だったりで全然話をしていないのさ）に、
この話を話すと大喜び（トラの外地蔵ぶりに、私より心配しているので。笑）！
で、「トラを2日に1回とか延長保育に預けたら？」だって★。
トラを不特定のお友達と触れ合わせるのに良いかも～。
それに私も少し長くのんびりできるし。ウッシッシ♪。
1～2週間に1回とかやっちゃおうかな！
それにはまず同じクラスの子が延長保育に行く日を把握せねば（笑）。ストーカーか？！

タグ：イースト

コメント 14

ウッシッシーの日にちが増えそうですね(^_-)
by ami (2010-11-18 11:00) 

子供なんて疲れたら泣きやむんだから、クラスのお友達がいなくてもそのうち慣れるよ！
どんどん谷底に落として、鍛えてさ、男らしくしよう！
私なんて、ほーんと、そんな感じですわよ(笑)。
by mei (2010-11-18 13:58) 

前々回の日記で「ゆる薬」のレポ、どうもありがとう～。
ワタシも振り返ることができたわ。
次回も都合が合うようならぜひ。asamiちゃんに気に入ってもらえるとうれしいわ。

で、メロンパン。
食べたい。食べさせてください。
玄米おにぎりってあのマクロ菓子のレッスンを思い出したわ。
お菓子より玄米おにぎりのがおいしかったっていう…。
牛スジ、おいしいよね～。自分で作ったことないけど。これも食べたい～。

トラちゃん、じわじわと外の世界になれるといいね～。

by tamaki (2010-11-18 15:57) 

メロンパン美しいわ～メロンパンって難しいよね。
私が大昔に習った昭和なお教室（笑）のは美味しいんだけど
クッキー生地がリッチ過ぎて成型が大変なのー成型が楽でリッチなの
ないかなぁ～←ジブンで作れって！？
私的には妊娠中からドーナツｌｏｖｅなので、ドーナツにも惹かれます。
あ～もうちょっとお家が近かったらよかったのにな・・・飛んでくから！
by Leanyka (2010-11-18 18:41) 

＊amiさん
むふふふふ♡。
今朝も「ようちえん、だいすきー！また、えんちょうするー！！」と言っておりました。
私に羽が生えそうです（笑）。
by asami (2010-11-19 10:35) 

＊meiさん
そうなのよねー、そうしなきゃね！
・・・とは思いつつ、ついつい過保護気味。。。
トラの性格上、トラウマ（ギャグじゃないよ。笑）になるんじゃないかと思っちゃって。
谷底に落としますわ（爆）★！！
by asami (2010-11-19 10:38) 

＊tamakiちゃん
私、tamakiちゃんの大人味、好きなのよね～♪。
私のはついつい甘かったりコッテリしてしまうんだけれど、
tamakiちゃんのは良い加減（いいかげんじゃなく「良い塩梅」の意味）で♡。

是非また＜ゆる薬＞行かせてね♪。
知識があれば、
そこらで買える野菜や果物で体をちゃんと労れるって最高！！

玄米おにぎりの美味しさはそこで知ったわ（笑）。
今まで炊飯器で炊いていたから。。。
感謝しているよ（笑）。

メロンパン、昨日めっちゃ美味しいのを食べて、
近々試作してみようっと～♪。
そのうち会える時あれば、持って行くね（自信無いけれど。。。）。
by asami (2010-11-19 10:43) 

＊Leanykaちゃん
ドーナツ ラヴァーなのね★。
美味しいよね～♪。
オールドファッションも良いし、
イースト系のふわふわも良いし♪。

ほんとに近かったら良かったな～。
leanykaちゃんと娘ちゃん2人の笑顔、癒されるもん♡。

あっ、昨日ブログにコメントしたんだけれど反映されていないみたい。
承認制だったのかな？？？
by asami (2010-11-19 10:52) 

メロンパンもドーナツも美味しそう！
こないだ食べさせてもらったのと同じ？
だったら、「美味しかった！」が正しいね。


by meg (2010-11-19 20:51) 

メロンパンもドーナツもとっても美味しそう～♪
両方私の大好物です！（笑）
２つも教えてもらえるなんてスペシャルレッスンだね！

ドーナツにアーモンドプードルをまぶすなんて、すごいアイディアだよ☆
さすがasamiちゃん！！

私も伺いたかったな～♪

by hitomi (2010-11-19 21:19) 

こだまのメロンパン、美味しいよね〜。
なかなか作る気がしないのは、成形が苦手だからかなぁ〜（笑）

トラくん、延長保育楽しかったんだね。
これあると助かるんだよね〜。
by ちょびっと (2010-11-20 21:49) 

＊meg
そうそう、あれ（だと思う）！
多分それってこだまレシピだったと思うけれど、
これは配合をいじってあるから違うっちゃー違うかな。
でもさ、また美味しいメロンパン食べて、
また改良したくなってきたー！！
いつになるか分らないけれど、改良品も食べてね★。

by asami (2010-11-22 11:41) 

＊hitomiちゃん
小学校の給食で＜アーモンド揚げパン＞てのがあったのよ！
それがすごく美味しくって♡。
それをイメージしつつ（うろ覚えだけれど）、
甘さを控えてみたの（小学生用だから甘かった気がする）。
是非、お試しを～♪。
by asami (2010-11-22 11:44) 

＊ちょびっとさん
こだまよりパンは少しリッチかも～。
クッキーは逆に少しリーン（と言うのか？？？）かな。

成形、すりつけるグラニュー糖をたっぷり使って、
おもいっきりやると案外うまくいく・・・かな？？？
うちの生徒さんは思いっきりが良いので（笑）、
皆さん驚くほどお上手★。
私も練習をもっとしようっとーーー！！
by asami (2010-11-22 11:47)