素朴なおやつ

最近はバゲット練習をお休みしておやつを作っていました。

若い頃は華やかなケーキが好きだったし、
そういうのが作れるようになりたかったんだよなー。
でも、いつの頃か、
シンプルな材料で、シンプルな作り方の、
素朴な手作りのおやつも美味しいと思うようになった。
「また食べたい」って思うんだよねー。
不思議。。。

いつ起こしたか分からないホシノ酵母（生種）でスコーンを作った（笑）。

簡単で美味しい。
フープロで材料をガーーーーと混ぜて、
そこに卵や牛乳をちょちょいと混ぜ合わせて、
手で生地をまとめれば、ほぼ完成★。
あとは好みの発酵具合にあわせて、
好きな時に切って焼くだけ！

まだ、ホシノの生種が残っているので、
使い切るまでスコーンを作ろうっと。

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最近お気に入りのおやつ。
クッキーとケーキの中間のような食感の生地。

生地自体の甘さは控えめだけれど、
中にはセミドライのアプリコットとクランベリーを入れてあるので甘くて美味。
金塚晴子さんの本に載っていたもののアレンジ。
（そのままだとネットリとして非常に扱いづらい生地なので。。。）
でも、まだまだ扱いづらい生地なので、
配合を大胆に変えちゃおうかな～。
ひよこ（お饅頭）とか月餅（げっぺい）の皮みたいな生地にしてみようかな。
・・・とりあえずドライフルーツ入っていれば美味しいもんね（笑）！！
チャレンジ、チャレンジ～★。


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先日、Sachiさん+ぴちくん、あんちゃん+あんきちくんと＜ベビー&キッズの会＞をした♪。
その時食べたSachiさんお手製のうどんが美味しくて、美味しくて！
シコシコだし、粉は南部を使っているということでお味も美味！！

そういえば小さい頃に、
母とうどんを作ったことが私の印象的な思い出のひとつなのだ★。
多分、母と一緒に作業するのが楽しかったんだと思う。
そして、自分達で作ったうどんを「美味しいね」って言い合うのが幸せと感じたんだと思う。
トラにもそういう思い出を残してあげたいな♪。

ということでパスタマシーンがあればうどん作りが楽になるし、
買っちゃおうかな～（アイスクリーマーも欲しいのに。。。汗）。

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明日は早起きの予定なので、
前回の記事のお返事はしばしお待ちを。。。
あと、皆様のブログへも明日以降に訪問させてくださいませ★。
ごめんなさーーーーい！

コメント 16

若い頃と比べると、好みが変わったなー！と思う事ありますよん。
それに、昔みたいに沢山食べれなくなっちゃったし・・・
ケーキバイキングへ行っていた頃の自分が懐かしいです。(笑)
ホシノのスコーン、美味しそうですね。＾＾
スコーンって以外と簡単なのでしょうけど、お菓子作りが苦手なので、
なかなか作る気になれないんですよぉー！
by スカビオサ (2008-11-02 08:12) 

シンプルで素朴な手作りおやつはやっぱり良いですよね。
自分で作っておいしくできたら
もうそれだけで幸せ。
・・まずかったら悲しいけど(笑)

トラ君はこれからも素敵なおいしい幸せが
asamiさんのおかげで
いっぱい心に刻まれていくんだと思いますよ。
by miho (2008-11-03 09:32) 

あれ、これ、私両方食べさせてもらったよね！
美味しかったよ～。
素朴なものが美味しいって、すごくいいと思うよ。
フープロをゲットしたら、お菓子作り教えてね♪

by なかにん (2008-11-03 15:11) 

先日はありがとう～！とーっても楽しかったです♪
バゲットもアプリコット＆クランベリーのお菓子もすっごくおいしくて
ぴちがあれ以来しばらくフランスパン見ると
「asamiちゃんのぱん！」って言ってました。 (*^m^*)　

わたしもサクッと作れて素朴でおいしいおやつって大好き！
そういうおやつが作れた時は嬉しくなっちゃいます。
手間のかからないことが最優先です。わたしの場合。 (*^m^*)　

なかにんさん同様、フープロおやつ作り、いろいろ教えてね。(^_-)
by Sachi (2008-11-03 21:01) 

私も素朴系おやつ大好き♪
私は、素朴系からお菓子作りにハマッたんだよね。
こういうホシノスコーンとか見ちゃうと、ウズウズするわん♪
素朴系おやつ研究会とか立ち上げてけれ〜★
by はんちゃん (2008-11-04 12:18) 

＊スカビオサさん
お返事、遅くなりました！

好み、変わりますよね～。
でも私は体重が減りませんが。。。

ホシノのスコーン、美味しいですよ！！
素朴でしみじみ美味しいです♪。
簡単なので是非是非作ってみて下さい★。
by asami (2008-11-05 01:07) 

＊mihoさん
お返事遅れてゴメンナサイ！！

素朴なホームメイドおやつって、
本当に幸せな気分にしてくれますよね♪。
簡単なのにほっこりと心が温まる。
最高です～！
（失敗も数知れずで、かなり凹んだことも多々）

トラも良い思い出が沢山できると良いんですが。。。
その前にメタボを気をつけないとな！
by asami (2008-11-05 01:10) 

＊なかにんちゃん
お返事おそくなっちまったー！

そうそう、どちらも食べたことあったよね★。
（もしかしたらスコーンは違うバージョンかも。
あとアプリコットは今回、太白入れてみたのよ。）
またフープロでおやつ作ろうね♪。
何作ろうかね～！！
by asami (2008-11-05 01:13) 

＊sachiさん
お返事おそくなっちゃいました！

ぴちくん、可愛い～♪。
私の名前も覚えてくれたのかな？？？
そうだったら嬉しいです★。

私もおやつは手が掛からないことが条件の一つ。
たまにイベントではスゴイのを作ってみたいけれど、
普段は簡単でそこそこ美味しいのが良いです♪。
フープロ同好会やっちゃいますか（笑）。
by asami (2008-11-05 01:16) 

＊はんちゃん
そうだよね、素朴系を作ってまずハマルよね～！
あっ、「簡単で美味しい～♪」ってさ。
はんちゃんは素朴系も本格系もどちらも上手で尊敬★。
っつーか、はんちゃんはなんでも出来るマルチプレーヤーで、
苦手なもの無いよね、そういえば！！
megが言うように「神」だよ、本当に！
私の手に住んでおくれ（笑）。

素朴系おやつの研究会、面白そう～。
皆で発表会みたいにして、やっちゃう？！（笑）
by asami (2008-11-05 01:20) 

ドライフルーツがはいると美味しいでしょうね。
スティックみたいなの食べやすそうでいいな～（＾－＾）
手作りうどんで親子のコミュニケーションって楽しそう。
長く太い親子関係が出来上がるわ o（＾∇＾〃）o
by ミラクルママ (2008-11-05 13:58) 

お！このお皿はあのとき買ったやつっすか？
素朴系のお菓子、いいねー。
ほっこりかわゆくて、そしてうまいときたもんだ。
そのクッキーとケーキの中間とやらを私も食べてみたいわー。

そうそう、はんちゃん先生は神だよ。神。
by meg (2008-11-05 21:13) 

＊ミラクルママさん
そうなんですよ、ドライフルーツが良い仕事してくれて、
生地は割となんでも大丈夫（笑）。

長く太い関係って（笑）！！
オヤジな臭いがしますよ～★。
by asami (2008-11-06 23:14) 

＊meg
そうそう、新潟で買ったやつだよ！
可愛いでしょ（自画自賛）★。

素朴系、なんだか安心する美味しさなんだよね。
それに作るのが簡単だから最高！！
今度改良したら作ってあげますわ。

ねっ！はんちゃんは神だよねー！！！！
by asami (2008-11-06 23:21) 

素朴系はあまり好きじゃなかったのですが、息子は素朴系が好み。
なので現在修行中（？）です（笑）。
by mei (2008-11-12 13:33) 

＊meiさん
渋い！息子くん！！
私が素朴系が好きになったのは最近（三十路を越えてから）。。。
meiさんならサクサクっと作っちゃいそう★。
しかもオシャレにスタイリングして、
オシャレカフェのように♪。
meiさんのセンスが欲しい。。。
by asami (2008-11-13 00:41)