ピタパン試作中

とあるパン屋さん（よくあるチェーン店）へ。
間に合わせの朝ごパンを物色しようと店内に入ったものの、
なんとなく胃が重くて（前日の食べ過ぎと早起きの為。笑）
食べたいパンが全然見つからず。。。


サンドウィッチすら重い。。。
そんな時にピタパンサンドを発見！！
薄いピタパンにたっぷりの野菜♪。


食べてみると、
野菜とドレッシングの水分でするすると食べられて。


「これ作りたい！！」と思い、
過去に習ったレシピ（白神こだま酵母の教室にて）を発掘ー！
そこに私のイメージを投入して作ったら、
あらま、良い感じ♡。


半分にカットしてポケット状に。そこにサラダやコロッケなんかを入れて食べるのデス。
二次発酵をとらず、焼成時間もめちゃめちゃ短い！
それに食べた感じが軽いので
夏にお勧めのパンデス♪。


実は息子の通う学校で朝食調査なるものが（涙）。
時々こういうのあるんだけれどプレッシャー。。。 炭水化物とタンパク質と野菜を採ったかを毎日チェックされるのーーーーー。＜調査＞というよりも、＜健康的な食生活のきっかけ作り＞なんだと思うけど。
しかしピタパンさえあればノープロブレム！！
キャベツ、ニンジン、キュウリの千切りなどにツナや卵を挟めばOK☆。
今はほかにパニーニ用のパンも試作中なので、こっちもチーズ、ハム、トマトや葉っぱ系を挟んでプレスして焼けばバッチリ♪。
とりあえず調査の間はパンで乗り切ろうと思う（笑）。

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